Máy pha cà phê Bezzera 2 Group

Máy pha cà phê Bezzera 2 Group là một máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp được sản xuất bởi Bezzera, một thương hiệu máy pha cà phê lâu đời và uy tín của Ý. Dòng sản phẩm này được thiết kế nhằm mang đến những shot espresso thơm ngon và đậm vị cho các quán cà phê và nhà hàng, đáp ứng nhu cầu của những vị khách khó tính nhất.

Đôi nét về thương hiệu Bezzera

Bezzera là một thương hiệu máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp của Ý, được thành lập vào năm 1901 tại Milan. Bezzera là một trong những thương hiệu máy pha cà phê lâu đời nhất và uy tín nhất thế giới.

Người sáng lập thương hiệu Bezzera là Luigi Bezzera, một thợ cơ khí người Ý. Năm 1901, Bezzera đã phát minh ra chiếc máy pha cà phê espresso đầu tiên trên thế giới. Chiếc máy pha cà phê này có tên là Ideale. Chiếc máy này đã được cấp bằng sáng chế vào năm 1903.

Chiếc máy pha cà phê Ideale của Bezzera đã có một số cải tiến đáng kể so với các thiết bị pha cà phê trước đó. Chiếc máy này sử dụng áp suất hơi nước để ép nước qua cà phê, tạo ra một tách cà phê espresso đậm đà và thơm ngon.

Sau khi phát minh ra chiếc máy pha cà phê Ideale, Bezzera đã tiếp tục cải tiến và phát triển các sản phẩm của mình. Năm 1905, Bezzera đã giới thiệu chiếc máy pha cà phê Bezzera 1B, chiếc máy pha cà phê espresso đầu tiên có thể sản xuất một tách cà phê espresso chỉ trong vài giây.

Trong những năm sau đó, Bezzera đã tiếp tục phát triển các sản phẩm của mình, và thương hiệu Bezzera đã trở thành một trong những thương hiệu máy pha cà phê espresso hàng đầu thế giới. Các sản phẩm của Bezzera được sử dụng bởi các quán cà phê chuyên nghiệp trên khắp thế giới, cũng như bởi những người yêu thích cà phê tại nhà.

Thông tin máy pha cà phê Bezzera 2 Group

Máy pha cà phê Bezzera 2 Group là một sản phẩm cao cấp của thương hiệu Bezzera. Được trang bị một loạt những tính năng hiện đại, sử dụng chất liệu cao cấp. Chiếc máy không chỉ có khả năng phục vụ thức uống một cách hoàn hảo mà còn đảm bảo tuổi thọ, hoạt động bền bỉ trong thời gian dài.

1. Thiết kế bền bỉ, tối ưu

Máy pha cà phê Bezzera 2 Group được làm từ chất liệu thép không rỉ AISI 304. Thép không rỉ AISI 304 là một loại thépỉ có hàm lượng crom cao, giúp chống ăn mòn và gỉ sét. Loại vật liệu này được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống vì khả năng chống ăn mòn tốt và an toàn thực phẩm.

Thép không rỉ AISI 304 được chứng nhận an toàn thực phẩm, giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Đồng thời giúp máy pha đảm bảo sự bền bỉ và có tuổi thọ cao. Bề mặt vật liệu sáng bóng, giúp máy pha cà phê có tính thẩm mỹ cao.

Không chỉ ở thân máy được làm từ thép không rỉ AISI 304, giúp máy pha cà phê có khả năng chống ăn mòn và gỉ sét tốt. Nồi hơi cũng được làm từ chất liệu này giúp truyền nhiệt nhanh và đều, tạo ra những shot espresso thơm ngon, hoàn hảo.

2. Nồi hơi chất lượng cao

Nồi hơi của máy pha cà phê Bezzera 2 Group là một nồi hơi bằng đồng có dung tích 11 lít. Dù có kích thước lớn nhưng nhờ vào chất liệu bằng đồng giúp truyền nhiệt nhanh và đều.

Phần nồi hơi có cấu tạo gồm hai phần chính là thân nồi và đầu nồi. Phần thân nồi được làm bằng đồng nguyên khối, có khả năng dẫn nhiệt tốt. Phần đầu nồi được làm bằng đồng mạ crom, có khả năng chống ăn mòn và gỉ sét tốt. Các vật liệu này được chứng nhận an toàn thực phẩm, giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Nồi hơi được làm nóng bằng điện, có khả năng duy trì nhiệt độ ở mức ổn định. Đồng là một chất liệu dẫn nhiệt tốt, giúp nồi hơi truyền nhiệt nhanh và đều. Điều này giúp cà phê espresso được chiết xuất đồng đều, tạo ra hương vị ngon và đậm đà chuẩn gu hơn.

3. Trang bị hệ thống an toàn kép

Máy pha cà phê Bezzera 2 Group được trang bị hệ thống an toàn kép để đảm bảo an toàn cho người dùng và máy pha cà phê. Hệ thống an toàn kép bao gồm:

• Van an toàn: Van này sẽ tự động mở ra nếu áp suất trong nồi hơi vượt quá mức cho phép. Điều này giúp ngăn ngừa nồi hơi bị nổ, gây nguy hiểm cho người dùng.

• Bộ ổn nhiệt nhiệt độ cao: Bộ ổn nhiệt nhiệt độ cao sẽ tự động ngắt điện nếu nhiệt độ trong nồi hơi vượt quá mức cho phép. Điều này giúp ngăn ngừa nồi hơi bị quá nhiệt, gây hư hỏng các linh kiện bên trong máy. Gia tăng tuổi thọ sản phẩm.

Van an toàn là một thiết bị cơ học, được lắp đặt ở phía trên nồi hơi. Van an toàn sẽ tự động mở ra nếu áp suất trong nồi hơi vượt quá 15 bar. Khi van an toàn mở ra, hơi nước sẽ thoát ra ngoài, giúp giảm áp suất trong nồi hơi.

Bộ ổn nhiệt nhiệt độ cao là một thiết bị điện tử, được lắp đặt ở bên trong nồi hơi. Bộ ổn nhiệt nhiệt độ cao sẽ tự động ngắt điện nếu nhiệt độ trong nồi hơi vượt quá 120 độ C. Khi bộ ổn nhiệt nhiệt độ cao ngắt điện, nồi hơi sẽ ngừng hoạt động, giúp ngăn ngừa nồi hơi bị quá nhiệt.

4. Chế độ ủ Pre Infusion

Chế độ ủ của máy pha cà phê Bezzera 2 Group là một tính năng giúp cà phê espresso được chiết xuất đồng đều và ổn định. Chế độ ủ được thực hiện bằng cách phun một lượng nước nóng nhỏ lên bột cà phê trước khi pha cà phê espresso chính thức.

Để khởi động chế độ này có thể thực hiện bằng cách nhấn nút “Preinfusion” trên máy pha cà phê. Khi nút “Preinfusion” được nhấn, máy pha cà phê sẽ phun một lượng nước nóng nhỏ lên bột cà phê trong khoảng 2-3 giây. Lượng nước nóng này sẽ làm bão hòa bột cà phê, giúp bột cà phê nở ra và đồng đều.

Khi được ủ đúng cách, cà phê espresso được chiết xuất đồng đều hơn, giúp cà phê espresso có hương vị đậm đà hơn. Đông thời có thể loại bỏ một số tạp chất trong cà phê, giúp cà phê espresso có hương vị tinh khiết hơn.

Tổng hợp ưu điểm máy pha cà phê Bezzera 2 Group

Máy pha cà phê Bezzera 2 Group là dòng máy pha có công suất 3000W với hồi hơi 11L. Máy hoàn toàn phù hợp với những quán có quy mô vừa đến lớn. Sẵn sàng phục vụ khách hàng những shot espresso chất lượng nhất, đáp ứng nhu cầu của cả những vị khách khó tính nhất trong thời gian ngắn.

• Thiết kế hiện đại, thời thượng, nâng tầm không gian sống của bạn. Sử dụng chất liệu chất lượng cao mang đến tuổi thọ cao và hoạt động bền bỉ cho máy.
• Nồi hơi bằng đồng có dung tích 11 lít cùng tính năng trao đổi nhiệt, giúp nồi hơi nóng lên nhanh chóng, nồi được làm bằng đồng nguyên khối đảm bảo an toàn cho người dùng.
• Trang bị hệ thống an toàn kép với van an toàn và bộ ổn nhiệt nhiệt độ cao.
• Chế độ ủ Pre Infusion giúp cà phê trở nên thơm ngon hơn, chuẩn gu đậm vị của người tiêu dùng Việt.