Dữ liệu trống | ||
Tổng cộng | 0đ | |
Chi tiết giỏ hàng |
Combo Wega Pageso 2G & Máy xay Eureka Zenith 65E - 105tr
1. Wega Pageso 2G
Máy pha cafe espresso Wega Pegaso – Chiến mã của các barista
Wega Pegaso là sản phẩm máy pha cafe chuyên nghiệp thuộc phân khúc tầm trung của tập đoàn Wega Italy. Tuy nhiên, ở máy lại tích hợp đầy đủ các tính năng, công nghệ
E61 là công nghệ đắt giá nhất trên các dòng máy hãng Wega. Để có máy sở hữu công nghệ này thông thường phải chi trả một khoản tiền hơn 150 triệu đồng. Tuy nhiên Wega đã tích hợp E61 lên Wega Pegaso và biến nó thành một chiến mã bền bỉ.
Công nghệ E61 trên Wega Pegaso
Dễ hiểu hơn, nhìn vào hình có thể thấy một đoạn thép dày nối từ bình đun đến 2 group head của máy. Như chúng ta đã biết, thép là vật liệu có tính giữ nhiệt cao và khi áp dụng vào máy móc kỹ thuật nó sẽ thành một tính năng hữu ích. Với công nghệ E61, nhiệt độ và áp suất luôn được ổn định tuyệt đối trong suốt quá trình pha chế.
Trong quá trình pha chế, nếu muốn chiết xuất được toàn bộ hương vị cũng như tinh chất của cà phê ngoài các yếu tố như độ mịn, chất lượng bột thì điểu quan trọng là cần làm nở bột cà phê. Để làm được điều đó, máy cần phun một lượng nước nóng cực nhỏ phủ lên bột cafe.
Ngay sau đó, dòng nước thứ hai với áp suất 9 bar đi qua lớp bột đã nở đều mới có thể thẩm thấu và chiết xuất hết được tinh chất của cà phê. Công đoạn phức tạp này chỉ máy nào có hệ van cơ giảm áp trong cụm thép E61 mới có thể thực hiện.
Các phím bấm trên Wega Pegaso bố trí riêng cho mỗi group head tạo nên sự độc lập, chuyên nghiệp. Bốn phím bấm EVD tượng trưng cho từng lượng nước phù hợp với ly đôi, ly đơn hỗ trợ barista thao tác nhanh, chuẩn xác hơn nhiều lần và phím cài đặt Prog Stop.
Bên cạnh đó, Wega Pegaso cũng trang bị cho mình cụm phím vật lý. Gồm một phím lấy nước nóng và hai phím pha espresso. Cụm phím cơ này đóng vai trò khá quan trọng trong trường hợp chẳng may các nút điện tử hỏng hóc thì việc pha cafe vẫn diễn ra bình thường.
Ngoài công nghệ “hái ra tiền” thì Pegaso cũng sở hữu nhiều ưu điểm như sau:
2. Máy xay cà phê Eureka Zenith 65E High Speed
Các thông số kỹ thuật của Máy xay cà phê Eureka Zenith 65E High Speed
Kích thước : 593 x 232 x 264 mm
Trọng lượng (kg) : 11.8
Nguồn điện cấp : 220-230V/50 Hz
Nguồn : 1 pha
Đường kính lưỡi dao xay : 65mm
Mô tơ (W) : 510
Công suất xay : 2.7 - 3.7g/s
Tốc độ vòng quay :1.310/min (50-60Hz)
Vỏ máy : Thép không gỉ
Hộc đựng cà phê hạt: 1.4kg
Xuất xứ : 100% Ý
Kết quả: 0/5 (0 người đánh giá)